民以食为天，数据生态的力量确保舌尖上的安全

2017年5月26日下午，由中关村大数据产业联盟主办，龙信思源、网智天元承办的“大数据助力舌尖安全高峰论坛”在贵阳举行，业界嘉宾汇聚一堂，共商搭建农业应用大数据开放平台，大数据如何助力农业产业发展，捍卫食品安全等民生大计。

“大数据的确能助力舌尖安全，但生态的力量可以确保舌尖的安全。”赵国栋指出，食品生产端过程没有监控了，流通的时候没有监控在大数据之下，单独靠交易环节无法解决舌尖安全的问题。通过大数据可以使很多行业跟金融业、流通业、物流业连接在一起，这就是一个生态。

以下为中关村大数据产业联盟秘书长赵国栋在论坛演讲实录：

大家好，各位嘉宾下午好！首先祝贺“大数据助力舌尖安全论坛”成功举办。自从推广大数据行业以来，记者们经常问我的一类问题，就是大数据到底与老百姓生活有什么关系？大数据有哪些能让老百姓感知到的实实在在的好处？今天我可以很自豪的回答他们，“大数据可以保证老百姓舌尖上的安全”。

舌尖上的安全，说来容易，做起来难！无论是长腿的猪、牛、羊，长翅膀的鸡、鸭、鹅，还是田地里面的大米、小麦、瓜果、蔬菜。都需要负责很长的复杂的过程，才能送到每个人嘴边。整个环节中，无论哪个出问题，都不可能保证舌尖上的安全。农产品需要种植或者养殖、运输、批发、层层零售等环节。如果要保证舌尖上的安全，就得需要把这几个环节都要打通，都要留存数据记录，做到可以管理、追踪、回溯。

大数据恰好有一项很强的本领，可以把那些“小、散、乱、弱”的公司，高效连接在一起，他们聚在一起的能力甚至远远大于集团公司的能力。这也是大数据助力传统行业转型升级一个最重要的功能以及价值，也是促进产业升级的绝佳渠道。

回到大数据助力舌尖安全，我们构建了端到端的保障体系。无论是阿里、还是京东，都在涉足生鲜销售。他们也在试图解决这些问题。但是这些电商公司，只是把分散的零售业态，整合在一起。做了横向打通，规模很大。但是生产端怎么办？生产端的企业是不是联网了，生产端的过程是不是监控了，流通的时候是不是监控在大数据之下？这都没有，单独靠交易环节是无法解决舌尖安全的问题。如果没有办法深入到养殖、运输、批发等环节去，就做不到端到端的安全。中国的农业市场，又恰恰是特别分散，成规模的养殖厂、农场，占整个产业非常小的比例。生产端的整合不是一件容易的事情。

中关村大数据产业联盟从2011年开始倡导大数据，到现在为止接近6年时间。算起来大数据已经到中场。大数据需要和传统产业深度融合才能实现今天这个话题。舌尖上的安全，要依赖生态的力量来实现。大数据会促进不同行业形成崭新的产业生态。大量的异质企业依托大数据，相互依存，形成共生、再生乃至互生的价值体系，这就是生态。

第一个，在生产端，要把众多的生产企业连接在一起，这也是过去消费互联网公司没有解决的问题。生产端企业链接在一起，就称之为产业的互联。产业互联之后，第二步解决流通问题，第三就是交易的问题。未来可以预见到到很多行业里，都是纵深的联网。把生产、流通、交易几个环节全部打通，这是大数据驱动的产业生态模式。最近总有媒体在炒作互联网的下半场，我认为只有把生产端联网，做好生产端的联网，才能算是进入互联网的下半场。

互联网下半场是谁呢？今天承办方龙信思源，做的”菜联网“，还有农信互联的“猪联网”，都是互联网下半场的代表。当我们把生产环节、流通环节、交易环节打通之后，就产生了一个新的奇迹，不光是安全得到保障，金融服务也得到了提升。那些不为人瞩目的菜贩子、猪贩子，都可以获得银行的贷款了。我经常开玩笑，我说大数据之后咱们怎么看一些现象，比如说大数据视角下怎么看猪跟金融业的关系，后来提出一个观点，一头猪数据化以后，相当于面值两千元的钞票。因此养猪这个人类历史上最古老的行当之一，就跟跟银行成了“同行”。

进一步扩大视野，通过大数据可以看到很多行业跟金融业、流通业、物流业连接在一起，成为一个一个崭新的产业生态。

用一句话来回顾今天的主题，大数据助力舌尖安全，生态的力量确保舌尖上的安全。

祝论坛圆满成功，谢谢大家！